Wir servieren alle Salate mit Kräuterdressing4,* *Dressing nach Wahl: Cocktail-Dressing4, Joghurt-Dressing4 oder Italienisches Dressing
Gegrillte Artichocken und Austernpilze auf Rucola, Kirschtomaten und gehobelter Parmesan
Rindercarpaccio und Vitello Tonnato in Thunfischcreme
Lachscarpaccio und Königskrabben alla Griglia auf Rucola und Kirschtomaten
Gegrillter Chicorée mit Baby-Tintenfisch und mariniertem Knoblauch
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Thunfisch, Kapern, Knoblauch und Rucola.
Meeresfrüchtesalat
Lachscarpaccio, Meeresfrüchtesalat, Krabbencocktail4, gegrillte Königskrabben und gegrillter Lachs
Rindercarpaccio mit Champignons, Basilikum und gehobeltem Parmesan
Lachscarpaccio mit rotem Pfeffer und Zwiebeln
Kalbsfleisch mit Thunfischcreme, Karpern und Oliven
Rinderfiletstreifen mit Knoblauch, Olivenöl, Balsamico und geröstetem Knoblauchbrot
Gemischter Salat
Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum
mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum
Rucolasalat, Kirschtomaten, frische Champignons, Kräutercroutons4 und gehobelter Parmesan
Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Salatteller mit Schafskäse4, Artischocken4, Mozzarella und Ei
Salatteller mit Mozzarella, Artischocken, Thunfisch und Ei
Salatteller mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei und Bohnen
Salatteller mit Schinken7, Ei und Käse
Salatteller mit Meeresfrüchten und gegrilltem Lachs
Salatteller mit Hähnchenbrust, Mais4 und Ei
Salatteller mit Filetspitzen, gegrillten Artischocken4, Mozzarella und Ei